Привет, stranger55!
Да, SNAC способен на многое, если использовать именно софтверную часть в комбинации с апплайенсом (называется эта железка SNAC Enforcer). Самый безопасный на мой взгляд - это LAN Enforcer - позвоялет блокировать доступ на уровне сетевого оборудования.
В случае попытки поменять ip-адрес подойдет DHCP-Enforcer, который интегриурется с DHCP-сервером (выдает динамический адрес только в случае, если ноутбук соответствует корпоративной политике).
Можно использовать и софтовую часть отдельно, без апплайенсов - это тоже достаточно мощное решение.